Quienes somos y por qué creemos en el papel preponderante de la alimentación en la prevención, mejora y curación de la mayoría de las enfermedades infantiles
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Tienes problemas con la salud de tus hijos…
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Enferman a menudo…
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Toman demasiadas medicinas…
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Y si probamos con la ¡Dieta Mediterránea Tradicional!
¡Es la gran desconocida!
¡Re-descúbrela!
¡Ha sido manipulada!
Acerca de Fernando Calatayud Sáez
He abierto este blog para ayudarte a resolver los problemas de salud y consecuentemente de alimentación que tengas con tus hijos.
Sé que hay muchas maneras de trabajar en medicina y en el modo de enfocar la curación de las enfermedades que afectan a tus hijos.
¡Llevo más de 30 años trabajando en ello!
Y he aprendido que la medicina oficial o convencional no tiene todas las respuestas para resolver las enfermedades infantiles.
¡Hemos olvidado la nutrición!
Hemos compaginando dos especialidades que ahora nos parecen indisolubles, la pediatría y la nutrición, y por eso hemos creado una nueva disciplina: la Pediatría Nutricional.
En este blog vamos a intentar resolver tus dudas relacionadas con la alimentación y dar solución a los aspectos más importantes para recuperar o mejorar la salud de tus hijos.
Queremos responderte a estas preguntas y darte soluciones:
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¿Sabes si están comiendo de forma saludable? ¿Qué comen tus hijos?
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¿Qué alimentos no son saludables y como se originan las enfermedades? ¿Sabes que es un Informe Nutricional?
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¿Cómo se pueden prevenir, mejorar o curar las enfermedades infantiles con la alimentación?
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¿Por qué la medicina convencional no le da importancia a los nutrientes. Siendo la base de la construcción del cuerpo físico de nuestros hijos?
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¿Son compatibles la Terapia Nutricional y la Terapia farmacológica?
¡La terapia Nutricional es efectiva, lo hemos comprobado!
¡Quieres que te ayudemos de manera desinteresada!
En este blog encontrarás todo lo que necesitas para iniciar una dieta saludable y comenzar a valorar la importancia de la nutrición en la salud de tus hijos.
¡También podemos ayudarte de forma personalizada! ¡Tenemos consulta presencial y on-line!
¿Quieres saber algunos de mis datos profesionales?
He nacido en Ciudad Real, hice la especialidad de pediatría por la vía MIR hace más de 30 años.
La mayor parte de mi ejercicio profesional se ha desarrollado en mi patria chica, Ciudad Real (Castilla-La Mancha).
Durante mucho tiempo he trabajado en atención primaria de la Seguridad Social, y en los últimos años me he dedicado exclusivamente al ejercicio libre de la medicina y a investigar en temas relacionado con la nutrición infantil.
Practico la pediatría convencional, es decir la medicina oficial que se enseña en las facultades de medicina.
La novedad es que junto con mi hija Blanca – nutricionista – hemos iniciado la Pediatría Nutricional, complementaria con la medicina farmacológica convencional.
Antes tratábamos únicamente con fármacos a los niños que venían enfermos a la consulta, y en la actualidad intentamos que aquellos que repiten excesivamente las distintas enfermedades de la infancia, puedan ser beneficiados de una Terapia Nutricional.
Estamos publicando los resultados de nuestros estudios, que son francamente satisfactorios y esperanzadores.
Dieta Mediterránea Tradicional
Hemos escogido como dieta patrón a la Dieta Mediterránea que propone la Fundación de la Dieta Mediterránea, que ha sido proclamada “Patrimonio cultural inmaterial de la Humanidad” por la UNESCO.
Consideramos que estamos absolutamente dentro de los patrones ortodoxos de la medicina y en particular de la pediatría.
Únicamente destacar que hemos dado un paso adelante, al darle un papel preponderante a la alimentación en la prevención, mejora y curación de la mayoría de las enfermedades, tanto infantiles como de adultos.
Deseo poder ayudarte con nuestra web y con nuestros post, que podrás recibir si tienes interés en ello, suscribiéndote aquí. Poco a poco iré ampliando el temario y dando respuesta a las preguntas que quieras hacerme y sepa contestar.
Tu interacción y tus respuestas a mis post es algo muy importante para mí, ya que significa un modo de conocer tus opiniones, tus dificultades y una nueva manera de acercarme a la realidad nutricional de nuestros niños.
¿Quieres conocer a mi equipo?
Blanca Calatayud, Nutricionista.
Mi hija Blanca Calatayud Moscoso del Prado es Licenciada en Nutrición y Dietética desde el año 2005, tras finalizar sus estudios en la Universidad Alfonso X el sabio de Madrid.
Ha estado más de 5 años trabajando en su tesis doctoral que versa sobre los efectos de la Dieta Mediterránea en las enfermedades infantiles.
Acaban de publicarle su Tesis Doctoral con el trabajo titulado: «Efectos de un programa de intervención familiar con Dieta Mediterránea en niños con patologías frecuentes de la infancia«. Habiendo obtenido una Mención de Sobresaliente Cum Laude por la Universidad de Castilla la Mancha
Podéis ver la Tesis en este link.
Tesis Blanca Calatayud -2015-.pdf
Es inteligente, tiene un carácter alegre y es muy buena comunicadora. Los pacientes están encantados con sus explicaciones. Confía plenamente en la nutrición como medio de alcanzar la salud.
Ha realizado un Máster de nutrición en Córdoba y ha completado estudios en Tenerife y en Bangalore (India).
Desde que iniciamos nuestra andadura ha sido protagonista de los estudios de investigación que hemos realizado sobre nutrición infantil, siendo la encargada de evaluar, monitorizar y corregir las desviaciones que los pacientes y sus familias ocasionaban por el abandono de las dietas saludables.
Realiza ejercicio libre de consulta nutricional, tanto en niños como adultos, en la Clínica Infanto-Juvenil “La Palma” de Ciudad Real donde trabajo yo también.
La mayoría de las enfermedades de los adultos, son también susceptibles de Terapia nutricional y no solo farmacológica, como pretende nuestra medicina oficial.
Ángela Moscoso del Prado Sardón
Técnico de laboratorio y auxiliar de clínica. Trabaja en nuestra clínica con tareas complementarias de enfermería y nutrición desde hace más de 20 años.
Es la encargada de recibir y acomodar a los pacientes que llegan a la consulta. También se encarga de la logística y de muchos detalles que a mí se me pasan por alto.
Llevo casado con ella más de 36 años, ha sido mi compañera en los días felices y pañuelo de lágrimas cuando las cosas se han torcido.
Como fruto de nuestra relación sentimental tenemos cuatro hijos, Julia, Blanca, Miguel y Ana, con los que tenemos una entrañable relación y disfrutamos muchísimo con su presencia, no siempre posible ya que a menudo se van a volar muy lejos.
Vivimos en el campo, muy cerca de Ciudad Real, donde practicamos la horticultura y deportes como la bicicleta.
Teresa Gómez Poblete
Trabaja con nosotros desde que abrimos la consulta en Ciudad Real, hace más de 25 años, es auxiliar de clínica y ha realizado estudios complementarios de nutrición infantil.
Trabaja de tardes con nosotros y por la mañana trabaja en una guardería, por lo que sus conocimientos sobre la infancia están fuera de toda duda.
Antes de que mi hija Blanca tomara las riendas de la consulta nutricional, era ella la que me ayudaba a realizar los test de alimentación para valorar lo que comían nuestros pacientes.
Sabe mucho de nutrición y podría aconsejar sobre alimentación infantil sin que difiera un milímetro de lo que nosotros decimos.
Siempre le estaré muy agradecido a su buen carácter, a su buena disposición y a su flexibilidad en una consulta que lo mismo puedes terminar en unas horas, como pasarte la tarde entera trabajando.
