Dieta Mediterranea, Enfermedades y síntomas

Sobrepeso en niños: ¡Vuelve a la alimentación tradicional y no te arrepentirás!

22 Junio, 2016
Dieta Mediterránea

Sobrepeso en niños: ¡Vuelve a la alimentación tradicional y no te arrepentirás! Observarás que en los países dónde no ha llegado la civilización occidental, apenas hay niños con sobrepeso. Tampoco los teníamos aquí antes de iniciar la era híper-industrial.

  • ¿Cómo nos alimentábamos antes de la era híper-industrial? ¿Cuál era el modelo tradicional?
  • ¿Disponemos de alimentos adecuados en la actualidad?
  • Cuáles son las características de las “enfermedades de la civilización occidental en los niños”
  • ¿Cómo nos alimentamos en la era híper-industrial? ¿Cuál es el modelo actual?
  • Nutrientes que nos conducen a las enfermedades de la civilización occidental”
  • ¿Cómo podemos alimentarnos actualmente para controlar el peso y ser fieles a nuestro nicho ecológico?

En este post, que ha sido publicado en el blog de Jesús Garrido y que puedes ver en: mipediatraonline.com, te explicamos la relación entre el sobrepeso y el abandono de la alimentación tradicional.

Cada vez se come peor, con alimentos que no corresponden para nuestra especie humana y como consecuencia de ello están apareciendo nuevas enfermedades que hemos llamado de la “civilización occidental”, como el sobrepeso, la obesidad, el asma infantil, la hipertrofia de amígdalas y vegetaciones, los catarros de repetición, las complicaciones bacterianas,  etc.

En este artículo te explicamos como puedes prevenir, mejorar o eliminar el sobrepeso, corrigiendo el tipo de alimentación que favorece el acumulo de grasa en el organismo.

Mercadillo tradicional

Comprando verduras

Mercados tradicionales versus híper-mercados.

Hemos abandonado los mercados tradicionales, donde la mayoría de los alimentos eran frescos, recién recolectados y perecederos, es decir que necesitaban ser consumidos inmediatamente para evitar que se estropeasen.

De ahí el olor tan característico de los viejos mercados, y la limpieza diaria al finalizar el día, para restablecer la higiene.

Olía a fermentación, es decir a gérmenes que iniciaban la descomposición de los alimentos, y que hoy sabemos que tienen una función prebiótica y probiótica imprescindibles en el establecimiento de una flora intestinal saludable.

En los hipermercados ya no huele a nada.

Está todo esterilizado y se han eliminado toda traza de vida microbiana que pueda alterar los alimentos. Ya no son frescos, ni perecederos, ni huelen a fermentación. Han sido “momificados” y en condiciones habituales podrían durar sin estropearse casi el mismo tiempo que las momias egipcias.

Ha cambiado tanto el modelo de alimentación humana, que no es de extrañar lo que nos está sucediendo. Casi la mitad de los niños tienen sobrepeso u obesidad. Casi dos terceras partes de los adultos se pasan de la raya, y el tercio restante está luchando para no sobrepasarla.

¡Que tal si volvemos a la Dieta Mediterránea Tradicional!

Puedes leer el post en el siguiente enlace: mipediatraonline

Autor: Fernando Calatayud Sáez

Pediatría Nutricional en Ciudad Real.

Trabajo codo con codo con una nutricionista, mi hija: Blanca Calatayud Moscoso del Prado.

Pediatría Nutricional

Dr. Fernando Calatayud

Estamos estudiando la relación entre las enfermedades infantiles y el abandono de la Dieta Mediterránea Tradicional.

Nunca la Pediatría y la Nutrición estuvieron tan cerca.

Autor de la web y del blog: pediatríanutricional.com,

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